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      核心技術 /  Core Technology

      凍干技術

      • 分類:核心技術
      • 發布時間:2021-03-15 09:00:29
      • 訪問量:0
      概要:
      概要:
      詳情

             *玫瑰花超低溫真空凍干鎖鮮技術已獲得技術專利,專利號:ZL 2017 2 1433144.1,該項技術獲中國林業產業創新獎。

      真空凍干倉

             技術原理:通過控制玫瑰冰晶結晶方式,保護玫瑰嬌嫩花瓣外形及營養活性。

             技術解析:采用超低溫真空速凍脫水技術,在真空狀態下利用固態升華原理,使溫度瞬間降至-41℃,不經過水分蒸發,直接以冰形態升華為水蒸氣,從而完成玫瑰鮮花脫水過程。

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      凍干玫瑰鮮花茶

             凍干技術所產的玫瑰鮮花茶色澤艷麗,花型飽滿,新鮮如初,與玫瑰鮮花無異。沖泡可體驗到玫瑰花在杯中綻放之動態美的至尊享受,入口甘柔馥郁,甜香醇厚。最大程度的維持了玫瑰鮮花的六個不變:即玫瑰花的形狀不變,玫瑰花的顏色不變,玫瑰花的活性成分不被破壞,玫瑰花的天然香氣不被破壞,玫瑰花的天然色素及營養成分不被破壞,玫瑰花的藥用價值不變。

             技術檢測:該技術工藝經濟南大學檢測表明,用同種形態的玫瑰花,使用山東華玫生物科技有限公司的凍干技術做成的玫瑰鮮花茶中的總黃酮含量是普通烘干技術做成的玫瑰花茶的1.15倍,原花青素含量是烘干玫瑰花茶的2.86倍,茶多酚是烘干玫瑰花茶的1.64倍,粗多糖是烘干玫瑰花茶的1.18倍,維生素C是烘干玫瑰花茶的 1.3倍,揮發油是烘干玫瑰花茶的1.8倍。

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